Clos St Florent, Saumur rouge bio 2022
Clos St Florent, Saumur rouge bio 2022
Langlois Crémant de Loire
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L'expression de notre savoir-faire vigneron
La cuvée Clos Saint-Florent Rouge 2022 révèle le caractère aromatique et frais du millésime avec précision. Issue de deux parcelles de vieilles vignes cultivées en Agriculture Biologique, elle illustre l’attention portée à chaque étape de la vinification et la maîtrise du savoir-faire vigneron de la Maison.
Caractéristiques techniques
- Cépages : 100 % Cabernet Franc.
- Terroirs : Argilo-calcaire.
- Viticulture : certifiée Agriculture Biologique.
- Élevage : 12 mois en fûts bourguignons de chêne français (400 L)
Degré d'alcool : 14 % vol – Contient des sulfites
[ 2022 ] Malgré des conditions climatiques contrastées, ce millésime s’est distingué par sa pureté et son équilibre. Après un hiver doux, suivi d’un printemps sec et de vagues de chaleur au début de l’été, la maturation des raisins a été lente, permettant de développer des fruits concentrés tout en conservant fraîcheur et tension. Les vendanges, précoces mais parfaitement maîtrisées, ont donné des raisins mûrs, harmonieux et aromatiques.
Notes de dégustation
A l'oeil
robe pourpre intense, brillante et profonde.
Au nez
arômes expressifs de fruits rouges frais (framboise, cassis), alliant puissance et harmonie.
Au palais
bouche concentrée et équilibrée, combinant puissance et élégance, avec une finale soutenue et persistante.
En accord
à servir entre 16 et 18 °C ; parfait avec un tartare de bœuf ou un magret de canard grillé.
Conseil de garde
à conserver dans une cave stable ; le vin évoluera pendant 5 à 10 ans tout en gardant son équilibre et sa personnalité.