Sancerre blanc, 2025

Name: Sancerre blanc, 2025
Brand: Hubert Brochard
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

Hubert Brochard

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La révélation en blanc d’une appellation plurielle.

Généreuse et pleine de fraîcheur, la cuvée Sancerre Blanc 2023 du Domaine Hubert Brochard est une invitation sincère à explorer toute la richesse des terroirs de sa région.

Caractéristique techniques

Cépage : 100 % Sauvignon Blanc.
Terroirs : des parcelles situées dans les trois grands vignobles de Sancerre (Terres Blanches, Terres de Silex, Terres de Caillottes).

Absence d’égrappage ;
Pressurage gravitaire pour préserver les raisins ;
Vieillissement de 4 mois dans des cuves Inox, fûts, amphores ou cuves béton selon le profil de chaque terroir.

Degré d'alcool : 13.5 % vol – Contient des sulfites – E (100ml) = 328 kJ / 79 kcal
Informations nutritionnelles

Le millésime 2025 - SOLAIRE:
Une année globalement douce et sèche, marquée par un manque d’eau en début de saison et un bon ensoleillement. Une vigne saine tout au long du cycle a permis une évolution régulière des raisins. De la concentration naît la richesse : rendements contenus, baies concentrées, maturités abouties… Chaque raisin révèle une belle intensité aromatique et une matière généreuse, tout en conservant l’équilibre et la fraîcheur propres au Sancerre. Un millésime précis, expressif et harmonieux.

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Notes de dégustation

A l'oeil

un jaune clair lumineux.

Au nez

un mélange captivant de notes florales et fuitées.

Au palais

une belle ampleur, à la fois vive et gourmande, où résonnent des tonalités exotiques.

En accord

rafraîchie autour de 12 °C, la cuvée s’invite volontiers à l’apéritif sur de généreuses planches de fromages frais –crottin de Chavignol en tête – rehaussés d’abricots secs, de pâte de coing ou de miel.

Conseil de garde

autour de 6 ans.

Sancerre blanc, 2025